1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Травы и зелень
  7. /
  8. Салат

Салат

Рейтинг
0 0

Салат айсберг - один из сортов салата латук (латук посевной). Отличается от него более широкими листьями, образующие плотный кочан округлой или шаровидной формы. Листья сочные и хрустящие на вкус. При выборе салата айсберг следует обращать внимание не только на сохранность листьев, которые должны быть не только равномерно окрашенными в различные оттенки зеленого цвета, но и не содержать каких-либо механических повреждений, а также темных и желтоватых пятен.

Описание истории: Изначально ради масла и семян выращивали салат Айсберг в Древнем Египте, а потом уже из-за съедобных питательных листьев.

Посадка/пересадка: Вырастить салат айсберг можно в домашних условиях, на огороде, грядке. Опытные огородники, советуют садить на даче после картофеля, капусты, лука-порея. Земля для посадки должна хорошо удобряться гумусом. Семена изначально высеиваются в торфяные горшочки и поставить на улицу для адаптации. Как пройдет три дня и рассаду нужно высаживать в грунт. Салат айсберг теплолюбивое растение , поэтому при температуре ниже 18 градусов, лучше растение накрыть. Полив вечерний, после захода солнца.

Особенности ухода: Салату требуется всегда увлажненная почва, так как растение плохо переносит засуху. Спустя три недели после посева необходимо рыхление почвы и удаление земляной корки. Далее рыхлить почву надлежит после каждого полива. Так же не мало важно удалять сорняки. На протяжении выращивания салата вносятся комплексные удобрения.

Способы применения: Салат Айсберг употребляют только в сыром виде. В кулинарии применяют обычно для приготовления салатов. При термической обработке салат теряет большую часть полезных свойств. поэтому желательно употреблять в свежем виде. Салат Айсберг долго может храниться в холодильнике, потому что он является единственным из всех видов салата, который совершенно не боится холода.

Описание действий: Фолиевая кислота, которую содержит растение, необходима для укрепления нервной системы, помогет при стрессах, депрессиях и эмоциональных расстройствах. Салата Айсберг благотворно влияет на нервную систему, поэтому доктора рекомендуют употреблять его при бессоннице. Для увеличения количества молока кормящим мамам советуют принимать настой из семян салата Айсберг. Сок листьев полезен в качестве косметических масок, так как он укрепляет волосы. Салат Айсберг является источником фолиевой кислоты, которая необходима беременным женщинам.

Описание интересных фактов: В салате содержание витамина C почти столько же, сколько в лимоне.

Комментарии

Ботаническое описание
Период цветения июль август
Цвет листьев зеленый зелёно-оливковый
Листья гладкие широкие бугристые собраны в качан
Цветки крупные обоеполые
Плод стручок
Корни разветвлённые корневища
Продолжительность жизни однолетнее
Цвет цветка белый
Форма цветка округлая
Направление роста прямостоячие
Период плодоношения август сентябрь
Форма плода продолговатая
Форма семян округлые
Форма листьев овальные