1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Ягоды
  7. /
  8. Дыня

Дыня

Cucumis melo
Рейтинг

Дыня – бахчевая культура семейства Тыквенных, с очень крупными, сочными, сладкими плодами.

Дыня: ботаническое описание

Дыня – травянистый однолетник с длинными, стелющимися или ползучими, гранеными, укореняющимися в узлах стеблями, покрытыми короткими, острыми, жесткими волосками. На вершине стебля имеются небольшие усики, при помощи которых растение легко вскарабкивается на отвесные стены и близлежащую растительность.

Крупные, короткоопушенные или гладкие листья, длинночерешковые располагаются в очередном порядке. Они имеют пальчато-лопастную или округло-яйцевидную форму, цельный край и острую вершину.

В период цветения (конец мая-начало июня) на растении появляются правильные, пятилепестковые, воронковидные цветы, расположенные одиночно в пазухах листьев на коротких цветоножках. Они состоят из 5 длинных, немного изогнутых, ярко-желтых или золотисто-желтых  лепестков, спаянных у основания, и 5 коротких чашелистиков.

В августе на растении созревают плоды – крупные тыквины, с плотной, шероховатой или гладкой кожицей, беловато-зеленой или светло-желтой, ароматной, сладкой мякотью и множеством мелких, продолговато-эллиптических, белых семян. Они имеют цилиндрическую, продолговато-эллиптическую или шаровидную форму и желтую, оранжевую или зеленовато-желтую окраску, часто с небольшими продольными полосками контрастного цвета.

Корневая система растения мощная, стержневидная с многочисленными придаточными корнями.

Дыня: история

Дыня – растение известное человечеству ещё с незапамятных времен. Первые упоминания о нём можно встретить в величайшей книге всех времен и народов – в Библии. А вот первое научное описание растения появилось лишь в 1753 году, в книге Карла Линнея «Виды растений»

Культурное выращивание дыни началось ещё в доисторические времена на территории Юго-Восточной Азии. В Европу она попала из Средней Азии в 12 веке и достаточно быстро завоевала любовь, как знати, так и бедных крестьян.

В нашу страну дыня была завезена в конце 15 века, однако в те времена она выращивалась преимущественно в теплицах и оранжереях и подавалась к столу лишь знатных особ. А вот бедным слоям населения эта ягода была неизвестна, вплоть до конца 19 века. После революции, её стали выращивать повсеместно в регионах с теплым, жарким климатом, как на полях, так и на приусадебных участках. В наше время дыня – одна с самых затребованных бахчевых культур, которую любят кушать и взрослые, и дети.

Дыня: особенности названия

Научное название дыни дословно переводиться как «медовый огурец». Это в первую очередь связано с некоторой схожестью формы плодов растения с огурцами. Эпитет «медовый» же указывает на сладкую, ароматную мякоть плода.

Русское название «дыня» имеет древнеславянские корни и происходит от слова «дуть». Такое название растение получило из-за своих полых внутри, немного раздутых плодов.

Дыня: где произрастает

Природный ареал дыни находиться на территории Юго-Восточной Азии, однако в наше время в диком виде это растение практически не встречается.

В культуре дыня выращивается практически повсеместно на всем Северном полушарии. Самыми большими экспортерами её плодов во всем мире считаются Иран, Индия, Россия, Украина, Казахстан и Туркменистан.

Дыня применение

Дыня – очень популярная огородная культура с крупными сладкими плодами, которую можно увидеть практически на каждом огороде в регионах с умеренным и субтропическим климатом. Сладкие тыквинки часто используют в кулинарии для приготовления разнообразных десертов, джемов, соков и цукатов.

Сок из сердцевины плода часто используют также и в народной медицине, как противоглистное, противовоспалительное и вяжущее средство при глистных инвазиях, затяжном кашле и болезнях горла. Что примечательно, он абсолютно безвреден и может употребляться в любой дозировке и в любых количествах.

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Пищевая ценность
Калорийность, кКал 35
Белки, г 0.6
Жиры, г 0.3
Углеводы, г 7.4
Органические кислоты, г 0.2
Пищевые волокна, г 0.9
Вода, г 90
Зола, г 0.6
Витамин А, РЭ, мг 67
Витамин B1 (тиамин), мг 0.04
Витамин B2 ,мг 0.04
Ботаническое описание
Продолжительность жизни однолетнее
Направление роста лежачие стелющиеся ползучие вьющиеся
Период цветения май июнь
Период плодоношения август сентябрь
Листья угловатые
Форма листьев округлые
Цветки одиночные пятичленный околоцветник
Цвет веточки зеленый
Цвет цветка желтый
Плод тыквина
Цвет плода белый желтый зеленый
Осенняя окраска листьев зеленый
Форма плода овальная яйцевидная шаровидная цилиндрическая
Цвет мякоти плода желтый
Сорта и гибриды
Актуальное по теме