Альтернативним варіантом сушки баклажанів є в'ялення. Спосіб такої заготівлі плодів дуже схожий з засушуванням в духовці, різниця полягає в часі в'ялення. Також в основному температура при...

Існує категорія людей, яким дуже подобаються солоні баклажани. Для їх приготування потрібно спершу добре помити плоди в прохолодній воді, очистити їх від шкірки і нарізати. Далі поміщаємо овочі у...

Чи не найвідомішим способом збереження баклажанів є їх засушування. Однак, досить багато кухарів говорять, що смак страв, в які додані засушені баклажани значно поступається тим, в яких...

Квашення баклажанів - ще один ефективний спосіб збереження плодів на тривалий час. Для даного способу важливо правильно нарізати плоди баклажанів. Для цього уздовж на 2/3 частини плода робимо...

Для кращого збереження баклажанів найголовнішим є правильний час їх збирання. Для цього їх необхідно зібрати до настання заморозків. Збір врожаю проводять в суху, недощову погоду, бажано не...

Збір зелені петрушки проводять через 2 місяці після появи перших сходів, коли рослина розвинулася і її листя досягли 20-25 см в довжину. Проводити наступний збір врожаю слід в міру відростання...

Урожай кабачків необхідно періодично вибирати, приблизно 2-3 рази на тиждень, щоб плоди не перестигали, так як вони на порядок поступаються за смаком та якістю і перешкоджають появі інших...

Нінель Влас: - Якщо кропити баклажани ядом - виростуть, але будуть мати забагато нітратів. Без фанатизму! Такі підкормки два рази до початку плодоношення, а далі - попел, суперфосфат, гумат....

Проводити збір врожаю баклажанів варто в суху не жарку погоду. Плодоніжку обрізати не потрібно, так як з нею плоди будуть зберігатися максимально довгий час, тому при зрізанні залишайте пару...