Зберігання білокачанної капусти в харчовій плівці.
При зберіганні білокачанної капусти, оберненої в плівку, в погребі чи підвалі, необхідно постійно перевіряти качани. Плівка повинна завжди щільно прилягати до капусти, не допускаючи порожніх...
Зберігання білокачанної капусти в буртах або в траншеях.
При зберіганні білокачанної капусти в буртах або траншеях, на дно підготовленого заздалегідь місця необхідно викласти шар соломи або піску, далі викласти капусту, змішавши її з соломою або...
Як захистити білокачанну та цвітну капусту від капустяної молі?
Влітку над білокачанною та цвітною капустою можуть кружляти метелики - це капустяна міль, шкідник, який харчується листям і свердлить отвори. Капустяна міль (Plutella xylostella) - це сірий...
Відбір білокачанної капусти для тривалого зберігання
Успішність тривалого зберігання білокачанної капусти багато в чому залежить від форми і структури самого качана. В ідеалі на тривале зберігання повинні відправлятися щільні вилки капусти, через...
Зберігання білокачанної капусти на балконі.
Найбільш відповідною температурою для зберігання капусти на балконі (або в іншому зручному приміщенні) є + 2-3 ° С. А ось при температурі нижче 2 ° С, урожай буде замерзати. У приміщенні також...
Зберігання білокачанної капусти в грунті або тирсі
Зберегти капусту на тривалий термін можна в грунті або тирсі. Для цього необхідно підготувати будь-які ємності, які є у вашому господарстві: щільні кошики, відра, тази, ящики і коробки. Також...
Підготовка білокачанної капусти для зберігання в харчовій плівці.
Перед відправкою білокачанної капусти на зберігання в харчовій плівці необхідно зрізати кочерижку на максимум, бажано під ровень з качаном і дочекатися підсихання самого качана. Багато городників...
Зберігання білокачанної капусти в ящиках і піддонах
Оскільки в даному способі качани капусти зберігаються щільно один біля одного їх постійно необхідно переглядати, щоб не пропустити початок псування окремих овочів і вберегти від цього решту...
Вибір білокачанної капусти для тривалого зберігання.
Для тривалого зберігання придатні тільки здорові і щільні качани білоголової капусти. Не використовують в даних цілях тріснуті, пухкі, підморожені або пошкоджені качани капусти, через те, що вони...
Зберігання білокачанної капусти в буртах або в траншеях
Спосіб зберігання качанів капусти в буртах або траншеях досить трудомісткий і потребує витрат часу, більший, ніж при інших способах, але при цьому матеріальні витрати не будуть потрібні....
Підготовка білокачанної капусти для зберігання в харчовій плівці
Зберігання білокачанної капусти в харчовій плівці є досить новим способом, до якого багато хто ставиться з побоюванням, однак він вже встиг добре себе зарекомендувати. Капусту необхідно...
Вміст корисних речовин у червонокачанній та білокачанній капусті
Червонокачанна капуста може похвалитися багатшим складом корисних речовин, порівняно з білокачанною. У 100 г овочів міститься:• магнію – 16 мг у червонокачанній та 12 мг у білокачанній;• харчових...