"Совместное" хранение овощей
Необходимые знания возможностей хранения Из-за ограниченного объема мест хранения производители часто сохраняют различные овощи вместе. При совместном хранения следует знать, что только те овощи,...
Какой способ сбора картофеля лучше для хранения и как его правильно хранить?
Особая проблема возникает при выкапывании тех сортов картофеля, у которых клубни расположены чуть дальше от стебля. Практика показала, что у таких сортов мы имеем около 30 процентов поврежденных...
Хранение капусты ящиках и поддонах
Для успешной сохранности белокочанной капусты в ящиках или поддонах необходимо подготовить кочаны для дальнейшего хранения. Для этого очищаем капусту от избыточного слоя листьев, срезаем кочерыжку...
Лен: применение, сбор и хранение
Древние греки и римляне использовали лен в своем рационе. Они смешивали его семена с кукурузной мукой для изготовления хлеба, а также использовали как средство от несварения желудка.После падения...
Способ хранения капусты пирамидой
Хранение белокочанной капусты «пирамидой» является не самым лучшим способом для длительного хранения овощей, так как необходимо будет часто перебирать хранящийся урожай. Капусту в данном способе...
Заморозка как способ хранения томатов
Знаете ли вы, что томаты можно заморозить? Конечно, уже все в курсе, что морозить можно перцы, цветную капусту, горошек, стручковую фасоль. Однако они все не имеют внутри сока. Именно потому, что...
Выбор оливкового масла и его хранение
Самым полезным видом оливкового масла является нерафинированное, холодного отжима, температура дымления которого равна 160°. Такое масло будет просто идеальным для заправки им салатов и вторых...
Тыква мускатная: посев, сбор, хранение
Ее высевают на открытом воздухе в парниках на расстоянии 1,5 х 3 м. Для посева небольшого количества рассаду можно выращивать в теплице, а пересаживать на открытом воздухе примерно в середине мая....
Маринование как способ хранения
Для зимнего потребления репу можно не только хранить в подвалах и кладовых, но и мариновать. Просто хорошо помойте корнеплод, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Разложите тертую репу в...
Хранение топленного масла
Топлёное масло хорошо сохранится, если стенки чистой и выжаренной в печке глиняной посуды обмазать слоем меда и покрыть их тонким слоем масла сверху. Мед оказывает бактерицидное действие, не даёт...
Хранение картофеля на балконе или лоджии
Наилучшим вариантом для длительного хранения картофеля в квартире является балкон или лоджия, особенно если он утеплен. В данном месте температура воздуха обычно не поднимается выше 10°С....
Сроки хранения баклажанов в свежем виде
Период сохранности баклажанов прямо зависит от места и условий их хранения: • в подвале/погребе – до 4 месяцев; • на балконе – до 1 месяца; • в холодильнике – не более 2-х недель; • при комнатной...