Суп невесты – пюре на основе булгура. Сочные котлеты Кеббе и их рецептура приготовления. Восточный салат «Табуле» с булгуром, летний салат с печенью курицы и булгуром.
Лук ускун или лук косой – неприхотливое многолетнее растение, часто декоративное. Поливы лука ускуна не обязательны. Залогом активного роста являются правильная посадка и подкормка лука ускуна.
Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.