В плодах яблук відрізняються два ступені стиглості, які однаково важливі для визначення часу збору врожаю. Це фізіологічна і технологічна зрілість. При фізіологічній зрілості плоди досягають...
Рецепт соєвої заправки. В основу такої заправки входить соєвий соус, ця заправка ідеально пасуватиме для салатів і для маринаду до м'яса і овочів. Обов'язково після приготування цій заправці...
У деяких рослин цвітіння можна стимулювати, збільшуючи світло або дозу фосфорних добрив. При нестачі фосфору багато рослин не хочуть цвісти. У бромелієвих цвітіння можна стимулювати обробкою...
Яблука та груші - найпоширеніші плодові види, які ми зберігаємо в господарстві. Щоб їх максимально успішно зберегти, нам доведеться враховувати асортиментні характеристики, застосовувати...
Після збору врожаю майже всі плодові види сприйнятливі до хвороб. Хоча умови на складах контролюються, гниття відбувається через появу певних захворювань. Яблука та груші найчастіше зберігаються в...
У кулінарії існує безліч рецептів приготування страв на основі брокколі. Найчастіше використовується заморожений брокколі, однак якщо ви маєте свіжий овоч, це теж непогано, так як в ньому...
Перед зберіганням часто доводиться обробляти плоди, щоб уникнути можливих ризиків фізіологічних змін у них та появи хвороб під час зберігання. За відсутності кальцію фрукти швидко руйнуються,...
Методи можна класифікувати, як старі та сучасні. Старі методи: метод інтенсивності забарвлення плодів – зміна основного кольору на жовтий, жовто-оранжевий або червоний; метод інтенсивності...
Перед використанням брокколі необхідно провести процес бланшування овоча, після якого його можна буде приготувати на пару, запекти або використовувати як гарнір.Щоб страви на основі брокколі були...
У світі існує близько 100 000 сортів яблук. Понад 100 з них можна знайти в нашому регіоні, а в магазинах лише невелика кількість сортів, які вирощуються на плантаціях, найчастіше це Айдаред,...
Полевое разнотравье пчелы делают из нектара, собранного с самых разных полевых цветов. Этот мед очень ароматен и долго сохраняет запах полевых (лесных, горных) цветов. В таком сборном продукте...
Свіжі каші та запечені яблука добре впливають на травлення, а яблука, з’їдені натщесерце, покращують смак. Тривале вживання свіжих яблук дає результат у разі гострого та хронічного виразкового...