Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?
Які смачні та цікаві страви з гороху існують. Різноманітні рецепти з гороху від досвідчених кухарів. Поради та секрети приготування незвичайних страв з гороху.