Опис сортів багаторічних квітів за видами розмноження. Основні поради при догляді і вирощуванні рослини. Опис ознак хвороб, вжиття заходів профілактики.
Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.