Начинается новая эпоха, где молодые люди, все больше обращают внимание на методы ведения сельского хозяйства, процветает рынок локального производителя.
Одна из задач огородника — сохранение и преумножение запасов гумуса. Чем больше гумуса в почве и чем мощнее плодородный слой тем лучше водный, воздушный и тепловой режимы грунта.