Пищевая ценность красного лука
Красный лук содержит всего 40 ккал на 100 грамм. По этой причине он является частым продуктом в рационе людей, придерживающихся диеты или здорового питания. Красный лук богат витаминами и...
Красный лук в косметологии
Красный лук активно используют не только в кулинарии, а и в других областях, особенно в косметологии. Чаще всего данный овощ можно обнаружить в составе средств по уходу за кожей и волосами. Также...
Корица, бузина и рыба против кротов
Кроты не переносят сильных запахов. Таким образом, касторовое масло, цедра лимона или вода, в которой стояла рыба, могут дать хорошие результаты. Кроме того, говорят, что там, где есть кошки и...
Белпер Кнолле, сыр в перце
Белпер Кнолле, родом с Швейцарии, довольно пикантный сыр. В его составе чеснок, острый черный перец и розовая гималайская моль. Сыр относится группе твердых сыров. Для подачи его раскалывают или...
Королева сыров!
Королева сыров, один из самых вкусных итальянских сыров - Моцарелла! Нежная, влажная, с приятным послевкусьем. Этот сыр многие хозяйки готовят даже дома, ведь он его рецепт совсем не сложный.
Калье, или сырное зерно
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Отличия красного лука от репчатого
Самым основным отличием красного лука от привычного нам белого репчатого заключается в цвете овоща. Благодаря красивому визуальному окрасу красного лука его часто используют в кулинарии, как для...
Интересное о красной капусте
На рынках и в магазинах цена на краснокочанную капусту заметно отличается о цены на белокочанную, и на, то есть несколько причин: во-первых, краснокочанная капуста имеет меньшую урожайность, из-за...
Полезные свойства красного лука
Если периодически включать красный лук в свой рацион, он может избавить вас от многих болезней, например:· людям, страдающим сахарным диабетом красный лук рекомендуется употреблять, так как...
Щуп в сыроделии
Щуп сыроделу нужен чтоб проверить рост плесени внутри сырной головы, или степень зрелости в не плесневых сырах, а также чтобы оценить вкус и аромат сыра. Получая пробу сыра, сыровар определяет...
Где вызревать сыр
После приготовления все сыры практически на один вкус. Сыр сыром делает вызревание, а точнее аффинаж. Это целая наука, как придать сыру определенные вкусоароматические качества. В ее основе камера...
Введение красной капусты в рацион детей
Вводить краснокочанную капусту в рацион маленьких деток необходимо в виде пюре. Подкармливать ребенка нужно начиная с небольших порций, обращая внимание на реакцию организма, постепенно увеличивая...