Эхиноцереусчасто характеризуются эффектными цветками, которые варьируются по цвету. В отличие от некоторых растений, которые можно выращивать только в безморозном климате, существует много видов эхиноцереусов, устойчивых к холоду.

Эхиноцереус или Кактус-ежик, в зависимости от вида, обычно имеет цилиндрическую форму. Крупные цветы отличаются по цвету от вида к виду и обычно имеют зеленые лепестки рылец и красный и желтый цвет

Какие кактусы растут в Мексике. Для чего их выращивают мексиканцы. С какими целями применяют кактусы в кулинарии, медицине, косметологии, хозяйстве.