Почему «горит» во рту от перца Чили?
Красный острый перец, который еще называют перцем чили, попадая на язык, вызывает «пожар» во рту через вещество капсаицин, которое содержится в этом овоще и специях из него. Именно капсаицин...
Как приготовить острую закуску «Хе из судака»
Хе –популярная и в Южной Корее закуска. Ее готовят из рыбы, мяса или овощей. Мы предлагаем свой вариант из нежного и нежирного судака. Кроме судака подходит толстолобик или щука. Ингредиенты. Для...
Маринованный чеснок на зиму без стерилизации
Обычно чеснок добавляют в соленья и маринады для придания острого вкуса. Без него многие блюдам из мяса, овощей или рыбы не имели бы столь совершенного вкуса. Мы же предлагаем рецепт маринованного...
Маринованный чеснок на зиму без стерилизации
Маринованный чеснок на зиму без стерилизации Обычно чеснок добавляют в соленья и маринады для придания острого вкуса. Без него многие блюдам из мяса, овощей или рыбы не имели бы столь совершенного...
Укроп - от супа до парфюмерии
Укроп происходит из района Средиземного моря, где он распространился как лекарственное и пряное растение. Листья используют для супов, соусов и как дополнение к рагу из овощей, а соцветия и листья...
Медведка: кто такая и как бороться?
Медведка (Gryllotalpa gryllotalpa) - одно из крупнейших насекомых, длиной 4-5 см, коричневого цвета, с короткими крыльями. Передняя пара ног приспособлена для копания. Они широко распространены во...
Сорго. Технология производства
Лучшие предыдущие посевы для него - злаковые, бобовые, овощи, сахарная свекла, картофель. После сорго следует выращивать яровые зерновые. Как предпосевная растение не подходит для пшеницы, позже...
Как и для чего готовят чёрный чеснок?
Благодаря всем этим преимуществам ферментированного чеснока, правительство Японии увеличило финансирование производителей черного чеснока, что привело к увеличению количества продуктов из него,...
Как выращивать и хранить мускатную тыкву?
Осень приносит нам много фруктов и гастрономических удовольствий, а тыква - царица осени. Среди множества тыкв мускатная тыква (Cucurbita moshata) заслуживает особой похвалы за свою...
Какие клубни картофеля лучше выбрать для получения хорошего урожая в теплице?
В последнее время производство картофеля в теплицах занимает все больше и больше земель, ведь овощеводы выходят на рынок с молодыми клубнями картофеля уже в апреле-мае. Во многих теплицах сажают...
Как собрать хороший урожай салата? От посева до сбора!
Кресс-салат имеет розетку листьев 15-20 см в диаметре. На верхушке цветоноса в условиях повышенной температуры и длительного дня развиваются соцветия с белыми или светло-розовыми цветками. Плод...
Каковы основные требования к выращиванию шпината?
Шпинат (Spinacea oleracea) - распространенный овощной вид, который выращивают в наших садах. Мы не только используем шпинат в гастрономии, но он также нашел свое место и в народной медицине....