Зберігання овочів: що впливає на якість та свіжість?
Основними факторами, що псують якість свіжих овочів та фруктів під час зберігання, є процес дихання та утворення газоподібного етилену. Після збору врожаю плоди овочів та фруктів продовжують...
Як уникнути пошкодження овочів етиленом? Класифікація овочів по температурі та вологості зберігання
Було встановлено, що, зберігаючи овочі при невідповідній температурі, на кожні 10⁰C, що перевищують оптимальну, це подвоює і навіть потроює значення дихання. Кожен вид має своє значення...
Какие условия необходимы для успешной посадки и выращивания лилии?
Хорошее освещение для лилий Лилия также любит солнце, поэтому идеальное место для нее там - где много солнца. Это один из видов растений, который обожает купаться под прямыми солнечными лучами....
Нужна ли собакам соль в пище?
У многих из нас есть любимые домашние животные, а именно собаки. И мы не всегда задумывается о правильном питании нашим питомцев. А ведь питание собак существенно отличается от нашего. Что...
Де використовують гарбуз окрім кулінарії?
Останніми роками вирощування гарбузів стає все більш поширеним, як на корм для тварин, так і на олію та їжу, а також як прикраса садів. Це стара культура, яка представляла основну їжу для...
Технологія розведення руколи
Рукола або ерука, гулявник — це насправді швидкорослий салат та водночас лікарський вид рослини. Історики кажуть, що рукола, з погляду харчування — походить із древнього Риму, де стародавні...
Як успішно вирощувати польовий салат?
Польовий салат або ж, як його ще називають, мласкавець салатний, мласкавець овочевий, в основному використовується, як свіжий зимовий салат. Польовий салат має вищу харчову цінність, ніж звичайний...
Які цілющі властивості ожини?
Ожина - дуже поширена рослина, яка росте на різних типах ґрунтів і у дуже великих кількостях. Зустрічається у багатьох підвидах і формах, і лише в Європі їх існує кілька сотень. Ожина - це колючий...
Як очистити печінку за допомогою соку кульбаби?
Допоможіть своїй печінці - «центральній лабораторії» організму, яка допомагає організму метаболізуватися, виробляє жовч, зберігає кров, бере участь в обміні вітамінів і мікроелементів. Крім того,...
Какими пищевыми свойствами обладает рис?
Рис - одна из древнейших культур, которая впервые была упомянута в Китае в 2800 году до н.э. Это пища, которая составляет основу рациона для многих стран мира, особенно тех, кто живет в Южной и...
Какие цветы сеять поздней осенью?
Работа в саду почти закончена. Осталось только прокопать почву, спрятать многолетники, которые вы еще не успели подготовить к зиме, и сделать предзимнюю посадку соответствующих культур. У них есть...
Як приготувати та приймати лікувальний чай і вино з петрушки?
Чай з кореня петрушки та листя: одна столова ложка подрібненого сухого кореня та одна столова ложка листя заливаються 250 мл окропу. Дайте постояти в закритому стані приблизно 15-20 хвилин і...