Топінамбур - овочева трав'яниста рослина, яка дає плоди у вигляді бульб, що мають солодкуватий смак, схожий на смак редису. Топінамбур дуже корисний, що дозволяє використати його в кулінарії і косметології.
Випробування погодою та морозом - поширена проблема кожної весни. Молода розсада ще зовсім вразлива, тому без допомоги не може впоратися з випробуваннями погоди.