1 листопада 2018 р. в ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» НААН було проведено "Міжнародні Таїровські читання" з нагоди 100-річчя Національної академії аграрних наук України.
Фарширована качка в медово-соєвому маринаді, корейське блюдо орітанг і його рецепт приготування. Качка з вишнею, салат з качиної грудки під полуничним соусом.