Суп нареченої – пюре на основі булгура. Соковиті котлети Кеббе і їх рецептура приготування. Східний салат «Табула» з булгуром, річний салат з печінкою курки і булгуром.
На свята нам хочеться здивувати гостей незвичайними стравами. Мало хто відмовиться від запеченої свинини або баранини на кісточці, філе індички з мандаринами або фаршированої свинини.
Солодкі сорти винограду досить широко поширені, і були популярні з часів середньовіччя. Солодкі сорти, нарівні з іншими, використовуються для приготування високоякісних вин, його подають як окрему страву.