Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.
Щавель - незаметный обитатель нашего огорода. Щавель неприхотлив, поэтому о нем редко вспоминают. Прекрасно растет на влажных, суглинистых, слабокислых почвах. Французы считают щавель национальным растением.