Варенье из дыни
Ингредиенты:мякоть дыни - 500 гсахарный песок - 500 г лимон-половина очищенного и порезанногопотертая на мелкой терке цедра.Приготовление:Дыню порезать кусочками, засыпать сахарным песком. Воду я не добавляла-дыня очень сочная, поэтому сразу выделила много сока. Лучше не оставлять на большое время, иначе жидкости будет очень много. Поставить нагревать.Цедру с половины лимона потереть в мелкую терку, далее эту же половину лимона очистить от белой оболочки (она горчит) и порезать дольками. Добавить к дынной массе и довести до кипения.Далее выключить, пусть остынет и сироп впитывается в кусочки. Через несколько опять довести до кипения и выключить, дать напитаться. В третий раз на очень маленьком огне проварить минут 7-10.
Участок отличный!