Лиметта

Лиметта – вечнозеленое дерево семейства Рутовых. Считается природным гибридом цитрусовых. Предположительные родители – лайм, лимон или апельсин.

Лиметта: ботаническое описание

Лиметта – невысокое, но достаточно мощное дерево с прямым стволом и пышной, густой, шаровидной кроной. Яйцевидные листья имеют острый кончик, немного зазубренный край и изумрудно-зеленый цвет.

Период цветения растения продолжается с начала весны до поздней осени. В это время на растении появляются красивые небольшие округлые пятилепестковые цветы, собранные в небольшие рыхлые соцветия (однако попадаются экземпляры с одиночными цветочками). Они имеют белоснежную окраску и сильный цитрусовый аромат.

После опыления на растении появляются плоды – сферические, слегка приплюснутые ягоды с небольшим сосочком. Они покрыты тонкой, слегка маслянистой блестящей гладкой кожурой зеленовато-желтого цвета, которая легко отделяется от сочной, ароматной желтовато-зеленой мякоти. На вкус она кислее апельсина, но намного слаще лимона и лайма. Мякоть лиметты поделена на 10 сегментов и практически не содержит косточек.

Корневая система представлена коричневыми или белыми мощными подземными корнями.

Лиметта: история и интересные факты

На самом деле о лиметте известно немногое. Первые упоминания об этой представительнице цитрусовых можно найти в итальянских трактатах 17 века – в них растение представлено, как жемчужина садов, которые принадлежали семье Медичи. С этого можно сделать вывод, что выращиванием лиметты занимались только очень богатые и влиятельные люди.

А вот о происхождении растения споры не утихают до сих пор. Все дело в том, что лиметта – это, безусловно, гибрид, однако ни родительские формы, ни его создатели, совершенно не известны. И хотя некоторые системы классификации время от времени относят растение то к лаймам, то к лимонам, научно доказано, что к ним оно не имеет никакого отношения.

Лиметта: особенности названия

Слово «лиметта» имеет персидские корни – «لیمو» (лиму) переводится, как «желтый» или «лимонный».Однако само название растения вполне европейское и в переводе звучит как «подобный лайму». Это связано с тем, что плоды лиметты очень похожи на плоды лайма. Из-за этого их часто называют «итальянский лайм» или «сладкий лайм».

Лиметта: где произрастает

Родиной лиметты считается Средиземноморье. Согласно историческим источникам, самые большие природные ареалы растения были расположены в Италии и Тунисе.

В наше время растение культивируется практически повсеместно. Особую популярность оно заслужило своей высокоурожайностью – с одного небольшого дерева можно снять до 200кг ароматных плодов.

В промышленных масштабах растение культивируют в Индии, Индонезии, Западной Африке, Венесуэле и Бразилии. Выращивается лиметта и как декоративное комнатное растение.

Лиметта: применение

Лиметта – это очень красивое дерево с длительным цветением и вкусными плодами, поэтому совсем не удивительно, что оно пользуется большим спросом на рынке декоративных растений. В нашей стране её чаще всего выращивают для озеленения жилых помещений, однако в странах с жарим тропическим климатом она часто служит украшение скверов, садов и приусадебных участков.

Лиметту часто используют в кулинарии для приготовления соусов к рыбным блюдам, десертов и настоек. Кроме того, её часто, наряду с лимоном и лаймом, добавляют в чай.

Плоды лиметты богаты на природные кислоты и биологически активные вещества, которые благотворно влияют на работу нервной системы, улучшают самочувствие и поднимают настроение. В народной медицине их часто используют в качестве вспомогательного средства при лечении малярии.