Как избежать повреждения овощей этиленом? Классификация овощей по температуре и влажности хранения
Было установлено, что, сохраняя овощи при несоответствующей температуре, на каждые 10⁰C, превышающих оптимальную, это удваивает и даже утраивает значение дыхания. Каждый вид имеет свое значение...
Как распознать капустную моль?
С изменением климата, длительными периодами сухого лета, и высокими температурами, вредители, которые до недавнего времени были характерны исключительно для средиземноморских районов, все чаще...
Які еко-розчіни використовуються для боротьби зі шкідниками капусти та листови овочів?
Чорно-зелені попелиці Колонії попелиць збираються на стеблах і квіткових головках артишоків та більшості інших листових овочів. Посадка в компанії деяких рослин може допомогти контролювати їх:...
Чем отличаются бобовые и капустные культуры по подкормке?
Основными правилами, которых я придерживаюсь в севообороте, это потребности в питательных веществах, которые имеют различные овощи, и они не одинаковы для всех культур. Обычно есть правило, что...
Какие микрогрин культуры доступны на рынке?
Микрогрин имеет интенсивный вкус, поэтому например, такая редиска более жгучая, цикорий горше, а морковка слаще. Пока на рынке доступно с десяток видов мини-овощей. Их часто используют для...
Самые распространенные заболевания капусты! Какой ущерб наносят?
Капуста - одна из важнейших овощных культур в мире, как по объему, так и по площади производства. Из всех видов этого семейства капуста белокочанная является самой важной. Кроме различных...
Какие потребности различных культур в питательных веществах при севообороте?
Некоторые виды растений имеют разную потребность в питательных веществах и по-разному истощают почву. Кукуруза, свекла и фруктовые овощи требуют больше питательных веществ, чем зерновые и...
Как распознать капустную грыжу? Какие виды капусты атакует?
Кроме жары летом и внезапным вторжением кратковременных, но очень влажных циклонов, распространенной проблемой в выращивании домашних овощей и растений есть такая болезнь, как Кила капусты (Kila...
Почему полезно употреблять цветные овощи для здоровой жизни?
Важнейшими антиоксидантами в овощах есть каротиноиды (каротин, ликопин и лютеин), флавоноиды, изофлавоны, витамины А, С, Е и минералы селен и цинк. Фитохимикаты или фитонутриенты являются сильными...
Чеснок
Целительная сила чеснока Чеснок как продукт нам известен еще с детства. Запах чеснока никого не оставляет равнодушным, некоторым людям он не нравится и они отказываются от употребления из-за его...
Какие эко-растворы помогут от вредителей капусты и листовых овощей?
Черно-зеленая тля Колонии тлей собираются на стеблях и цветочных головках артишоков и большинства других листовых овощей. Посадка в компании некоторых растений может помочь контролировать их:...
Какие цветы относятся к съедобным? Каков их состав?
К съедобным цветам относятся цветы, основная роль которых, не кулинарная, а декоративная. Многие специи, которые мы обычно используем (шафран и гвоздика), а также некоторые чаи (мальва и ромашка)...