Якої шкоди врожаю цибулі завдає пероноспороз?
Несправжня борошниста роса (пероноспороз) є найнебезпечнішою хворобою цибулі й найчастіше трапляється на невеликих ділянках. Гриб паразитує на великій кількості видів роду Allium. Розвивається в...
Цінність відвареної ріпчастої цибулі
При тепловій обробці ріпчастої цибулі, а саме відварюванні, даний овоч втрачає як калорійність, так і деякі з вітамінів і мінеральних речовин. Наприклад, концентрація вітаміну С стрімко знижується...
Агротехніка виробництва цибулі
Найкращі результати досягаються, коли цибуля вирощується після посівів, які удобрюють гноєм (капуста, огірки, картопля, помідори, перець тощо). Слід вибирати підвищені та відкриті місця з...
Як правильно підготувати до посадки часник?
Цибулини зубчиків, які ми будемо використовувати для посадки, повинні бути здоровими, без ознак хвороб чи пошкоджень, чистими, сухими та твердими. Найкраще зберігати їх при температурі від 15 до...
Лікувальні властивості цибулі: як зберегти здоров'я судин та регулювати рівень цукру в крові?
Зберігає здоров’я судинЦибуля є чудовим засобом захисту від утворення тромбів, оскільки вона багата сполуками, що мають антикоагулянтну дію. Пацієнтам з гострим коронарним синдромом рекомендується...
Які виділяють групи часника в залежності від сорту та екотипів?
Часник виробляється в нашій країні майже по всій території, що свідчить про його хорошу адаптацію до дуже різних умов вирощування. У нас його виробляють переважно на невеликих площах, найчастіше...
Як боротися з цибулевими мухами природніми засобами?
До боротьби з мухою в часнику пріоритет слід надавати превентивним гігієнічним заходам, дотриманню сівозміни протягом 4-5 років та вирощуванню часнику на ділянках якомога далі від минулорічного...
Вживання цибулі-порею при схудненні.
Багато дієтологів радять включати до свого раціону цибулю-порей. І люди, які бажають схуднути, не є винятком, тому що цей овоч є джерелом корисних речовин, вітамінів і мінералів, маючи при цьому...
Підготовка білокачанної капусти для зберігання в харчовій плівці
Зберігання білокачанної капусти в харчовій плівці є досить новим способом, до якого багато хто ставиться з побоюванням, однак він вже встиг добре себе зарекомендувати. Капусту необхідно...
Зберігання баклажанів в холодильнику або в морозильній камері
Досить зручним способом зберігання баклажанів в домашніх умовах є зберігання в холодильнику або в морозилці. Перед самим заморожуванням овочі необхідно пробланшировати в окропі. Для цього плоди...
Підготовка білокачанної капусти для зберігання в харчовій плівці.
Перед відправкою білокачанної капусти на зберігання в харчовій плівці необхідно зрізати кочерижку на максимум, бажано під ровень з качаном і дочекатися підсихання самого качана. Багато городників...
Сорти червоної цибулі для свіжого вживання
Існують сорти червоної цибулі, які навіть без застосування термічної обробки наділені солодким приємним смаком, який не "перебиває» інші продукти на столі. Серед таких сортів особливо популярними...