Спаржа багата клітковиною і є джерелом різних фітонутрієнтів, таких як флавоноїди: глутатіон та пігменти, каротиноїди та антоціани. З мінералів вона містить мідь, залізо, марганець, калій, цинк,...
Ладан - це різновид запашної смоли, яку отримують з азіатських та африканських дерев босвелії. Він характеризується численними цілющими силами.Ладан зменшує запалення в організміНа Заході ладан...
Алтея широко використовується в народній та науковій медицині, а саме корінь, лист і квітка. Вона росте по всьому світу на вологих річкових відкладах і на берегах каналів. Цілющі властивості алтея...
Береза - це листяне дерево висотою до 30 метрів з гладенькою білою корою, тонкими обвислими гілочками. Листя її закруглені і мають подвійний зубчастий край.Бутони збирають наприкінці зими і на...
Рис - одна з найдавніших культур, вперше згадана в Китаї в 2800 р. до н.е. Це їжа, яка складає основу раціону для багатьох країн світу, особливо тих, хто живе в Південній та Східній Азії.В таких...
Айва - це плід, схожий на грушу. Вона виникла в Давній Персії, а саму айву часто культивували заради її краси. Сік айви - чудовий спосіб використовувати ці фрукти, а їх користь та рецепти...
Редька високо цінується за свої харчові та лікувальні властивості. Її корінь багатий мінералами та вітамінами. Редька належить до сімейства капустяних і, як і всі інші капусти, містить багато...
Шавлія - це дика трав'яниста рослина з ланцетоподібним та овальним оксамитовим листям, покритим з обох сторін густими волосками. Молода рослина може бути з листям від світло-зеленого до...
Хурма східна (лат. Diospyros kaki) - екзотичний фрукт, солодкуватий смак схожий на абрикос, і нагадує помідор. Він бере свій початок з Китаю та Японії, і його можна купувати та вирощувати в нашій...
Імбир (Zingiber officinale) — багаторічна бульбова рослина, підземна частина якої протягом тисячоліть використовується як їжа та ліки. Крім того, він є популярною зимовою спецією. Має...
У корі багато змішаного таніну, що робить його миттєво червоним у разі травми. Кора додатково містить емодин, жирну олію, галлову та фосфорну кислоти та тритерпеноїди. Окрім дубильних речовин, у...
Сприятливі умови забезпечують кращу роботу мікроорганізмів, що своєю чергою позначається на хорошому засвоєнні поживних речовин. Це сприятливо впливає на фізичні, хімічні та біологічні властивості...