Коріандр надзвичайно цінується як спеція!
Коріандр є найкращим поглиначем токсинів і важких металів з організму. Коріандр Coriandrum sativum - однорічна рослина з сімейства Apiaceae. Назва коріандр походить від грецького слова koriannon –...
Туристам у Північній і Південній Америці слід остерігатися людського овода - Dermatobia hominis
Людський овод - Dermatobia hominis - представник сімейства Oestridae, личинки якого паразитують на людині, викликаючи захворювання «дерматобіаз». Цей вид оводів поширений у Північній і Південній...
Чили курицам
Птицы не ощущают остроты перца чили. Этим можно воспользоваться на благо кулинарии. Например, шеф Дэн Барбер в своем ресторане-поместье Blue Hill at Stone Barns кормит кур паприкой с чили и...
Чем полезен перец чили?
1. Оказывает противовоспалительное действие - благодаря капсаицина чили обладает противовоспалительным свойством. Капсаицин сильно блокирует вещество Р, связанная с воспалительными процессами в...
Почему «горит» во рту от перца Чили?
Красный острый перец, который еще называют перцем чили, попадая на язык, вызывает «пожар» во рту через вещество капсаицин, которое содержится в этом овоще и специях из него. Именно капсаицин...
Курйозні наукові назви не тільки викликають посмішку, а й тренують дикцію!
Незважаючи на формальність, згідно з якою присвоюються і використовуються наукові назви, існує безліч курйозів, які час від часу зустрічаються в таксономії. У цій замітці ми поговоримо про...
Медовый мусс с перцем чили.
Богатый, интересный по вкусу и действительно, довольно пикантный. Перец чили усиливает вкус, отдавая ему свою мощь, напор, энергию, а мед делится нежностью и мягкостью, даря деликатность и ласку....
Кабачки «кольца чили» на зиму
Чтобы приготовить на зиму кабачки «кольца чили», нужны кабачки небольшого размера в диаметре, чтобы помещались в банку. Их тщательно моют проточной водой и очищают теркой для корейской морковки....
Вечерело в пустыне Атакама... Чили!
Согласно исследованиям НАСА, Атакама, расположенная на территории Чили – самая сухая и холодная пустыня в мире. Некоторые климатические станции в этом регионе никогда не отмечали появление дождя....
Сколько можно съесть острого перца чили?
Перец чили, кайенский перец и пепперони - острые перцы из семейства Капсикум. Они популярны благодаря своему острому вкусу, который является незаменимой частью многих блюд и соусов.Своем горячем...
Риба-кажан зовсім не літає і плавати розучилася... Зате красива!!!
Ця незвичайна риба, яка славиться своїми яскраво-червоними губами – Ogcocephalus darwini (Hubbs, 1958), або нетопир Дарвіна. Мешкає даний вид біля узбережжя Галапагоських островів на глибині 30...
Рыба, которая разучилась плавать, зато обладает завидными губами
Эта необычная рыба, которая славится своими ярко-красными губами – Ogcocephalus darwini (Hubbs, 1958), или Нетопырь Дарвина. Обитает данный вид у побережья Галапагосских островов на глубине 30...