Чи можна замінити цибулю-порей в блюді ріпчастою
Існують деякі страви, в рецептуру яких украй не бажано втручатися, тому що їх кінцевий смак може від цього сильно постраждати. Цибулю-порей небажано замінювати ріпчастою у рецептах закусок та...
Какие заболевания лечит астрагал?
Лекарство против старости, цветок бессмертия, трава жизни - это таинственное растение имело множество названий и было окружено легендами.Именно в ней скифские цари и советские лидеры искали...
Эрика - чудесный цветок, которому не страшен холод
Если осенью вы пройдетесь любым садовым центром, вы сможете найти маленькие цветочные растения белого, фиолетового, розового и красного цветов. Это растение из семейства вересковые называется...
Желанный гость из далёкой Австралиии
Сегодня я расскажу вам о ещё одном замечательном змейчике - Ковровом или Ромбическом питоне (Morelia spilota).Ковровые питоны из-за своей неприхотливости, красоты и миролюбивого характера...
Користь мандарина
Мандарин дуже корисний фрукт, до його складу входить багато кислот, вітамін і мікроелементів (магній, фосфор, залізо, натрій, калій, кальцій). У шкірці мандарина міститися ефірні масла і пігменти....
Смачне блюдо Іспанії
Смачна їжа Іспанії. Бомби. Так називають крокет зроблений із картоплі. Він має круглу форму та розміром як тенісний м'ячик. А з'явилася вперше ця страва, коли була Громадянська війна. До таких...
Питайя. Дракон. Dragon Fruit. Страшный на вид, но вкусный внутри
Красный или желтый дракон (Dragon fruit) это фрукт, который выращивают на юге Флориды. Относится к семейству кактусов, растет еще и в Азии, но есть предположение, что все же родом он из...
Если вы едите лук, то вы не страдаете болезнями желудка
Лук был одним из немногих растений, которыми торговали на первых рынках между племенами, и в частности на бартерной основе. Кроме того, о том, что лук употребляли в древних цивилизациях, лучше...
Астрагал - еліксир довголіття від фюрера
Еліксир для фюрераКоли німецька армія наблизилася до Криму в 1941 році, до фашистських військових частин приєдналася спеціальна група вчених. За наказом Гітлера вона працювала над секретним...
Червона цибуля в кулінарії.
Пройшовши термічну обробку, червона цибуля втрачає велику кількість корисних речовин в своєму складі, тому рекомендується готувати тільки холодні страви з використанням червоної цибулі.Дуже...
Використання цибулі-порею в кулінарії.
Їстівна частина цибулі-порею (біла ніжка) використовується в салатах, стравах з м'яса чи риби. Цей овоч можна вживати як у свіжому, так і в тушкованому, вареному і смаженому вигляді. Цибуля-порей...
Бланшування аличі у солі
Бланшування аличі в солі для смачних страв. У вірменській і грузинській кухні, дуже люблять додавати в аличу в різні м'ясні і рибні страви. Але для таких рецептів її спочатку бланшують в солі. Для...