Сушенная алыча в кулинарии
Применение сушеной алычи в кулинарии.Армянская, грузинская, азербайджанская кухни этих народов, очень любят добавлять сушеную алычу в свои блюда. Из сушеной алычи готовят различные супы,...
Сушка алычи на улице
Советы для сушки алычи на открытом воздухе. В хорошие тёплые солнечные деньки такая сушка займёт у вас от шести до четырнадцати дней. Используйте противень или деревянную сетку для...
Выбор алычи для сушки
Правильный отбор алычи. Для сушки нужно выбирать целую алычу и только та которая хорошо созрела. Иначе сушка может получиться кислой. Для сушки нельзя собирать уже упавшую алычу с деревьев. Для...
Пастила из алычи
Рецепт кислой пастилы из алычи. Этот рецепт можно использовать как вариант при сушке алычи. Хорошо промойте алычу и поместите её в казанок. Поместите казанок на маленький огонь, воду добавлять не...
Сушка алычи в духовке
Сушение алычи в духовке, советы. Нужно промыть алычу. Затем застелите противень на котором будет происходить сушение пергаментной бумагой. Выкладываем алычу в один слой и помещаем в разогретую...
Польза сушеной алычи
Для чего нужно есть алычу. Сухофрукты любят, из-за того что хранятся они долго и так же содержат практически все полезные вещества, которые есть в свежих фруктах. В алыче достаточное количество...
Интересное про алычу!
Алыча, интересные факты!В основном алыча выращивается в тёплых регионах, но так же есть и сорта которые хорошо переносят морозы. Встретить чаще всего алычу можно в виде кустарника или...
Какие сорта подходят для сушки алычи
Как правильно выбрать алычу для сушки. Ранняя алыча уже спеет в конце августа, но такие плоды лучше для сушки не использовать так как они более водянистые. Для сушки лучше всего подходят сорта...
Как правильно хранить сушеную алычу
Хранение сушеной алычи. Очень важно не просто высушить правильно плоды, а ещё и правильно их хранить. К этому нужно подойти ответственно. После сушки заложите всю алычу в стеклянную банку и...
Бланширование алычи с солью
Бланширование алычи в соли для вкусных блюд. В армянской и грузинской кухне, очень любят добавлять в алычу в различные мясные и рыбные блюда. Но для таких рецептов её изначально бланшируют в соли....
Сушка алычи в электросушилке
Сушка алычи в электросушилке,советы. У вас получиться отличная сушка. Для того что бы не вымазывать сетку в сушилке, можно сделать подложку из бумаги. Плоды на реглету нужно выкладывать в один...
Бланширование алычи в сладком сиропе
Бланширование алычи в сиропе. Для того что бы яркая алыча, таких цветов как желтый, красный,зелёный, не потеряла свой цвет её можно бланшировать в сахарном сиропе. Для этого вам понадобиться шесть...