Сочевиця
Сочевиця — це однорічна рослина з сімейства бобових, яка потребує нетривалої термічної обробки. Активно використовується у кулінарії. Сочевиця є цінним джерелом білка, чудово замінює м'ясо. Зерно...
Що за рослина - сочевиця? Її історія!
Сочевиця звичайна (Lens culinaris) - це рослина роду Сочевиця родини бобових. Крупнонасінна сочевиця походить з Південно-Східної Азії, а дрібнонасінна - з Африки, ймовірно, Єгипту. Сочевиця була...
Сочевиця - один з найбільш здорових продуктів у світі!
Сочевиця (Lens culinaris) - однорічна рослина з сімейства бобових, яка нечасто вирощується в нашій країні, і одна з причин полягає в тому, що старі сорти маловрожайні. Ця рослина сягає висоти 0,5...
Корисні властивості сочевиці
За хімічним складом сочевиця багата вуглеводами (53%), білками (26%), водою (12%), целюлозою (3,28%), мінералами (2,72%) та жирами (1,3%). Сочевиця містить вітамін А, B та інші вітаміни. З...
Які основні умови вирощування сочевиці?
Сочевиця добре межує з картоплею, огірками, чабер При вирощуванні сочевиці слід дотримуватись сівозміни. Найкращі попередні культури для сочевиці - це ті, після яких ґрунт залишають чистим від...
Які умови необхідні для успішного вирощування сочевиці?
Сочевиця - це культура, надзвичайно чутлива до низьких температур, тому вона гине навіть під час м’яких морозів. Таким чином, вона витримує низькі температури до -6° C тоді як для оптимального...
Як правильно вирощувати, підживлювати та збирати врожай сочевиці?
Цю бобову культуру слід вирощувати в сівозміні. Найкращі його попередні посіви - коренеплоди (картопля, цукровий буряк), підживлені гноєм. Її не слід її сіяти на одній поверхні протягом 4-5 років....
Паростки – свіжа їжа в зимові місяці! Корисні властивості!
Зародки насіння (або щойно пророщені) багаті вітамінами, мінералами, амінокислотами та білками і містять дуже мало калорій. Вони зміцнюють імунітет, очищають організм від шкідливих речовин і...
Продукти які вважаються джерелом білка
Джерела білка. Нашому організму дуже потрібен білок. І той хто хоче наситити свій організм білком, не використовуючи протеїнових батончиків. Тоді включите у своє щоденне харчування такі...
Які культури краще вирощувати в молодих садах в перші роки?
Оскільки міжрослини в молодих садах вирощують протягом чотирьох-п’яти років поспіль, застосовується сівозміна. Один і той же урожай не можна сіяти два роки поспіль. Згідно з попереднім досвідом,...
Дуже смачні страви з Турції!
Найсмачніші турецькі страви."Чорба" так називаються турецькі супи. Ці супи мають дуже насичений смак, готуються вони на основі томатів або сочевиці. Варіацій цих супів дуже багато, є і з...
Страви Греції, які потрібно скуштувати
Страви Греції. 1. «Фасолада» ця страва варто спробувати, бувши в Греції. Судячи з назви, зрозуміло, що це суп з квасолі. Греки дуже люблять їсти квасолю коли настають холоди. Цю страву люблять...