Репчатый лук богат аминокислотами, одной из которых является аргинин. В 100 граммах овоща содержится 0,16 грамм аргинина, который является отличным стимулятором выработки гормона роста, что особо полезно для детей. Также наличие данной аминокислоты в луке способствует повышению настроения и трудовой производительности. Со стороны кровеносной системы препятствует образованию кровяных сгустков и ускоряет процесс заживления тканей.