До складу ріпчастої цибулі входить вагома кількість необхідних організму амінокислот, однією з яких є треонін. У 100 грамах цього овоча міститься 0,04 грама треоніну, який, своєю чергою, бере участь в формуванні міцної зубної емалі та зміцненні м'язової тканини. Дана амінокислота прискорює метаболізм в організмі та збільшує мозкову активність. Також дана речовина показана вагітним, тому, що сприяє зменшенню симптомів токсикозу в даному положенні.