Запечена ріпчаста цибуля є вельми корисним продуктом. Єдиним мінусом такого овоча є збільшення його калорійності до 110 калорій на 100 грамів.

Ріпчасту цибулю можна запекти в духовці або мікрохвильовій печі. Найкраще підійдуть цибулини одного розміру. Для запікання підійде абсолютно будь-який сорт: жовтий, червоний або білий.

Щоб запекти ріпчасту цибулю її необхідно очистити від забруднень, але лушпиння залишити. Кожну цибулину потрібно окремо загорнути у фольгу, помістити на деко і залишити запікатися при температурі в 180 ° С на 15 хвилин. По закінченню цього періоду цибуля повинна придбати золотистого відтінку.