За долгое время выращивания краснокочанной капусты огородниками были отобраны лучшие сорта позднего срока созревания для выращивания на собственных участках. 

Сортами краснокочанной капусты позднего срока созревания, которые отлично подходят для самостоятельного выращивания, являются: Родима, Гаранси, Палетта, Лангедейкер поздний и Юнона. Некоторые из перечисленных сортов используются огородниками в качестве декоративных.