Щоб приготувати смачний і корисний морквяно-яблучний сік на зиму необхідно:

1. Взяти однакові частини моркви і яблук, добре їх промити і очистити моркву від шкірки (яблука за бажанням).

2. Далі нарізаємо моркву і яблука на шматочки. Серцевину яблук видаляємо.

3. Пропускаємо моркву і яблука через соковидавлювач і поміщаємо сік в каструлю.

4. Ставимо каструлю на вогонь, чекаємо закипання і прибираємо пінку з соку. Кип'ятимо 3-5 хвилин і прибираємо з плити.

5. Розливаємо сік по заздалегідь підготовленим стерилізованим банкам і закатуємо.