Сорт дыни Амброзия является сортотипом Канталупа, который вывели селекционеры южных регионов. При этом плоды отлично растут и развиваются в средней полосе и дозревают примерно за 86-90 дней.

Плоды дыни Амброзия имеют плоско-округлую форму и достигают в весе примерно 1 килограмма. На вкус дыня данного сорта довольно сладкая и имеет редко встречающийся аромат и медовый привкус.