Болгарський перець необхідно висаджувати в прогрітий грунт (+ 15 ° С). В іншому випадку молоді рослини просто замерзнуть, їх цвіт може опасти і, в підсумку, ви зберете набагато меншу кількість врожаю, ніж передбачали.

Також при посадці молодого перцю у відкритий грунт варто заздалегідь підготувати дуги і нетканний покривний матеріал або плівку на випадок, якщо відбудеться різке похолодання.