Народна медицина використовує огірок для лікування та зняття симптомів різних захворювань. Наприклад, при гепатитах раніше вживали відвар із стебел даного овочу. А захворювання жовчного міхура лікували за допомогою суміші свіжих соків – бурякового, морквяного та огіркового у співвідношенні 1:2:2.