Кабачок – это удивительный овощ, который станет прекрасной основой для приготовления изысканных блюд. Рулет из кабачков Нежнейшее блюдо, которое может стать звездой праздничного застолья. Ингредиенты: 2 крупных кабачка; 8 яиц; 500г куриного фарша; 200г сметаны; 200г сливок; 200г твёрдого сыра; 200г мясного бульона; 100г репчатого лука; 3 зубчика чеснока; молотый черный перец; соль. Пошаговое приготовление: 1. Кабачки помыть, нарезать тонкими слайсами, посолить. 2. Противень застелить пергаментом и выложить на него кабачок. 3. Яйца сбить вместе с 1ч.л соли и ½ч.л перца в пену и залить кабачки. Выпекать 15мин при температуре 180℃. 4. На сковороде пожарить лук, чеснок, добавить фарш, сливки, бульон, соль, перец и тушить до готовности. В конце положить сметану. 5. На основу из кабачков выложить фарш и завернуть плотным рулетом. 6. Запекать 15мин при температуре 180℃. 7. Готовое блюдо украсить рубленной зеленью. Сырные лодочки из кабачка Быстрое и вкусное блюдо, с минимальным количеством калорий. Для приготовления вам понадобиться: 4 небольших кабачка; 400г творога; 170г твердого сыра; 2 яйца; 2 зубчика чеснока; 40г укропа; перец; соль. Пошаговый рецепт: 1. Кабачки помыть, разрезать вдоль на две части, выбрать серединку. 2. В миску смешать творог, 100г натертого сыра, чеснок, рубленный укроп и взбитые яйца. Посолить, поперчить. 3. Заполнить лодочки творожной начинкой и присыпать сверху твёрдым сыром. 4. Запекать при температуре 180℃ 15 минут. Сытные блинчики из кабачков Идеальное.блюдо для завтрака Для приготовления вам понадобиться: 300г кабачков; 400г отварного куриного филе; 3 яйца; 50г муки; приправа для овощей; перец; соль. Пошаговый рецепт: 1. Кабачки натереть на крупной терке. 2. Мясо и яйца взбить блендером до состояния эмульсии. 3. Смешать кабачки с яйцами, добавить муку и приправы; 4. Обжаривать на сковородке с двух сторон. Приятного аппетита.