Готовим томатилло: 1) сдираем, удаляем шелуху, которой обернут томатилло 2) тщательно моем, смываем все липкое с фрукта 3) обрезаем стебли Далее: А) варим (прямо в супе), Б) обажариваем в масле со специями, луком и чесноком В) тушим вместе с рагу Г) используем в сыром виде это самый сложный способ, так как надо будет нейтрализовать кислый вкус фрукта Ирина Тюрина посоветовала рецепт варенья: Очистить , разрезать на 2 или 4 части, добавить сахар 1:1 и кардамон или анис для аромата. Приятного аппетита!