Хризантеми — це символ щастя у країнах Далекого Сходу і цінна лікарська рослина. Їх батьківщина — Китай. У 8 ст. їх завезли до Японії, а в Європі вони з’явилися в 17 ст. і мали переважно жовтий колір. Тому шведський ботанік Карл Лінней дав їм назву «золота квітка», поєднавши два грецькі слова, chyros, що означає «золотий», і слово anthemon, що означає «квітка». Відтоді з’явилися тисячі садових сортів цієї рослини, і навіть сьогодні важко перелічити всі її форми та кольори. В Японії хризантема є імперським символом і тому її називають головною квіткою цієї країни. Вона також зустрічається на печатці японської імператорської сім'ї. Форма хризантеми відбита золотом на обкладинці та аркушах японських паспортів, а також на банкноті 50 японських єн. У Китаї та Японії проводяться численні фестивалі, присвячені хризантемам, де художники роблять із цих квітів справжні шедеври. Крім того, один з найвідоміших світових фестивалів хризантем проводиться кожного листопада у великому ботанічному саду Лонгвуд-Гарденс, що в американському штаті Пенсільванія. Хризантема також є дуже потрібним інгредієнтом у парфумерній промисловості В’єтнаму. Західна парфумерія також нарощує цей тип використання хризантеми. Але повернемось до їхньої давньої батьківщини Китаю, де вони також символізують сонце, і колись давно тамтешнє місто Джу-Сіань було названо на їх честь. Окрім того, що хризантеми досі використовуються як прикраса на різних церемоніях, китайці також використовують їх як пряність під час приготування різних супів та рагу. Їх додають перед самим кінцем приготування страви для особливого перцевого смаку. Не кажучи вже про те, що у Піднебесній також полюбляють чай з хризантем.