Одним из главных конкурентов на мировом рынке производства и экспорта люцерны является Южно-Африканская Республика. Выращивание организуется на бедных почвах, где после 5-10 лет интенсивного использования новые культуры, такие как низкозерновые. Это долгий процесс, который требует современных знаний и дорогих технологий. В основном подход к превращению пустынных земель происходит с помощью международных инвесторов. Большие аграрные организации управляют земельным банком с несколькими тысячами дефицитных земель, на которых часто планируется выращивание высокоценных сельскохозяйственных культур.Люцерна - первая культура, используемая для обогащения почвы органикой. В развитой африканской стране эта бобовая культура имеет большое экономическое значение. Они превращают бесплодные земли в плодородные почвы, а экспорт обезвоженной продукции становится дополнительным доходом. Экспорт и цены определяются международными рынками на основе спроса и предложения. Между тем в Аргентине используют люцерну в сочетании с интенсивным выпасом овец мериносов для создания плодородной почвы. Было доказано, что люцерна способствует высокому «урожаю» овечьей шерсти. 4000 гектаров земли в Аргентине отведено для производства бобовых, еще одна тысяча в процессе подготовки. В саду они используют «живую мульчу» этих ценных бобовых, как зеленый покров между деревьями. По этой же системе они постоянно обогащают почву азотом и увеличивают органические вещества в почве. Таким образом, люцерна стала буквально незаменимой в их бизнесе.Изменение климата заставляет искать новые подходы к управлению землей. "Голое" земледелие, использование общих гербицидов в садах должен уйти в прошлое. Поскольку в сельском хозяйстве нет единой практики, фермеры должны изменить подход к своим полей на более щадящий, чем когда-либо прежде. Инновационные хозяйства ищут новые способы стабильного выращивания сельскохозяйственных культур.