Все продукты пчеловодства очень питательные и лекарственные, а перга, кроме маточного молочка, является наиболее лекарственным и дорогим продуктом пчел. Это фактически ферментированная пыльца, которая в 10 раз полезней, чем обычная. Старые пчеловоды говорят, что если мы посмотрим на это индустриально, пыльца является сырьем на цветке, полуфабрикатом, который находится на ногах пчелы, и готовым продуктом, когда его помещают в улей, а затем становится пергой. Как образуется перга? Перга - это ферментированная пыльца, которую пчелы размещают в сотах, добавляя определенные дрожжи, ферменты, и которая созревает в течение нескольких дней. Пчелы соты наполняют две трети пергой, затем покрывают ее слоем меда, что очень похоже на некие консервы.Польза перги для организма Этот пчелиный продукт содержит более 200 микроорганизмов, обогащенных сахарами, белками, ферментами, аминокислотами, углеводами, природными дрожжами, витаминами - от витаминов группы В, к витаминам С, D, Е, К и др. 100 грамм перги содержит 13 мл калия, особенно укрепляет стенки сосудов, поэтому перга - лучшее лекарство для больных людей сердечно-сосудистыми и анемическими болезнями. Пергу также используют для ускорения роста организма и укрепления костей, при лечении алкоголизма и психических заболеваний. Перга - для пчел, так называемый, пчелиный хлеб. Мало пчеловодов, которые собирают пергу, если в улье ее очень мало. Пчелы держат пергу для кормления расплода рабочих, и если пасечник забирает пергу, то такой улей будет обречен, потому что останется без еды для следующего поколения пчел. Поэтому в улье всегда следует оставлять минимум перги, чтобы пчелиный расплода выжил.