Ревінь не є поширеним овочем у наших садах, але він заслуговує на те, щоб зайняти своє місце поруч з перцем, помідорами, картоплею та іншими овочами. Він походить із Сибіру і, як вважають, його привез до Європи Марко Поло. Він знайшов своє місце в гастрономії як інгредієнт для приготування різних десертів, тортів, солодких пирогів, джемів, пікантних страв. Багато людей цінують ревінь через його цілющі властивості. Ним не слід зловживати в харчуванні, і його слід уникати тим людям, що мають камені в нирках та жовчі. Листя ревеню не використовується в раціоні через вміст токсичних речовин, але вони чудово підходять для виготовлення засобів захисту рослин. Незважаючи на те, що рослини ревеню потребують невеликого догляду, виникає питання, як їх підживити. Ревінь - багаторічна рослина, але з часом її корінь старіє і створює менше листя, завдяки якому ми вирощуємо цей овоч. Щоб заохотити розвиток нових стебел, корінь куща ревеню потрібно розділити. Це омолодить рослину і збільшить урожай стебел. Найкраще ділити коріння ранньою весною. Це сприятиме створенню більшої кількості стебел і продовжить період збору врожаю до літніх місяців. Починаємо ділити коріння куща, як тільки ґрунт прогріється, щоб його можна було обробляти, а молоді пагони ще не почали з’являтися. Корінь куща ревеню потрібно викопати і всю рослину викласти на землю. Частина кореня, яку ми відокремлюємо, повинна мати не менше двох-трьох добре розвинених бутонів. Чим більше бутонів, тим більшою, сильнішою буде рослина і тим більше листя дасть плодоніжка. Частини коренів найкраще висаджувати відразу в попередньо викопані і підготовлені посадкові ями. Якщо вам потрібно транспортувати частини коренів, загорніть їх у поліетиленові пакети, щоб коріння не пересихало. Щоб трохи довше зберегти коріння, покладіть його у холодильник в поліетиленовому пакеті і виймайте на ніч перед посадкою. Найкраще замочити їх у воді на ніч.