Помістіть чисті пелюстки, відокремлені від плодоніжок, у 5-літрову банку, переконавшись, що ¾ банки заповнені пелюстками. Потім додайте сік двох лимонів і залийте водою доверху. Накрийте банку тарілкою або фольгою, але не кришкою від банки, оскільки троянди запліснявіють. Залиште на сонці на 7-10 днів, поки вода не стане рожевою, а пелюстки не стануть сірими. Потім процідіть і додайте стільки кілограмів цукру, скільки в процідженій воді літрів рідини. Рідину треба добре розмішати і залишити накритою у прохолодному місці приблизно на 24 години. Ви отримуєте сироп троянди, розливаєте його по пляшках, добре закупорюєте і залишаєте в прохолодному місці. Для подачі найкраще трохи розбавити водою, а подати з часточкою лимона та кубиком льоду. Для тих, хто не любить сироп, виграшною комбінацією є рожева вода, яку виготовляють, не маринуючи пелюстки троянд, а просто пропускаючи через них воду. Вода збереже аромат і смак троянди, але не так інтенсивно, як сироп.