Сирень - это лиственный кустарник из семейства оливковых (Oleaceae) в среднем вырастает до 6 м в высоту. Он относится к гермафродитам и опыляется пчелами и бабочками отряда чешуекрылых. Кора серого или серо-коричневого цвета, на молодых стволах гладкая, а на старых продольно растрескивается. Листья простые, длиной от 5 до 12 см и шириной от 3 до 8 см, светло-зеленые или серовато-зеленые, овальной или сердцевидной формы, целый край, заметно сужен и заостренный кончик. Они противоположны или их три в одной спирали. Цветки собраны в пирамидальные парные метелки, высотой от 10 до 20 см. Сирень цветет в апреле-мае после того, как появятся листья. Цветки двуполые, длиной от 6 до 10 мм и шириной от 4 до 7 см. Они имеют очень приятный запах, который является достаточно интенсивным. Каждый цветок имеет четыре лепестка, цвет которых может быть лавандовым, розовым, фиолетовым или белым. Цветы с пятью лепестками считаются «счастливыми». Съесть этот цветок - непременный ритуал для осуществления желания. Плоды у сирени - сухие, гладкие, коричневые стручки длиной от 1 до 2 см, которые разделяются на две части, чтобы выпустить четыре коричневые, продолговатые, плоские и крылатые семена. Они созревают в августе и сентябре. Химический состав: сирень содержит иридоиды, которые являются самыми распространенными и эффективными фитонутриентами, которые растение производит для самозащиты, лигнаны - чисто растительные метаболиты и другие соединения, такие как флавоноиды и сесквитерпены. В обычной сирени были найдены минералы и аминокислоты. Результаты также подтвердили, что цветы и листья сирени обыкновенной содержат 15 макро- и микроэлементов, самым распространенным из которых является кремний. В нем присутствуют до 15 аминокислот, из которых широко представлены аланин, лейцин, аспарагиновая и глутаминовая кислотыРаспространение и среда обитания: в природе встречается в юго-восточной Европе на скалистых склонах.