Витаминные напитки, соки и варенья
Желтые или оранжевые ягодки облепихи используют переработанными на соки и варенье, и только редко сушеными. Плоды питательные и немного лучше усваиваются при замораживании. Их собирают в зависимости от сорта с июля по октябрь. Растение двудомное; чтобы получить плоды, мы должны иметь мужские и женские растения. Мякоть облепихи производит масло, которое содержит природные пигменты каротиноиды, токоферол, фитостерин и палитолову кислоту. Оно обладает противовоспалительным и бактерицидным действием и способствует заживлению рубцов.
Ягоды облепихи чрезвычайно богаты витамином С, поэтому их можно использовать для приготовления витаминных напитков, а также можно сушить к чаю, который будет еще богаче витамином С, чем гранатовый чай. Растение размножается весенними черенками, которые очень быстро приживаются в песчаной почве в теплице или инкубаторах. Поскольку куст или дерево облепихи не занимает много места, его можно высаживать в маленьких садах, в которых он будет выполнять двойную роль - и как красивое декоративное растение, и как полезный, хотя и необычный плод.
Сегодня на рынке представлено много подвидов, которые отличаются по форме, цвету, вкусу плодов и содержанием активных ингредиентов. Некоторые виды выращивают для различных целей - для немедленного потребления или в качестве сырья для фармацевтической промышленности.
No comments yet. Be the first!