Очень важной технологической процедурой в выращивании овощей является выращивание рассады.Для производства качественной рассады необходимо соблюдать определенные правила. Овощное производство из рассады безопаснее, сокращает сроки плодоношения и сбора урожая.Саженцы раннего плодоношения выращивают в защищенных отапливаемых помещениях (теплицы, оранжереи, инкубаторы). При производстве рассады важно: 1. Перед посевом дезинфекция помещения и контейнеров, в которых выращивается рассада; 2. Посев качественных семян; 3. Применение готового субстрата; 4. Соблюдение сроков посева; 5. Обеспечение условий: температура и влажность в помещении, температура и влажность субстрата, своевременная первая подкорма, меры профилактики и правильный выбор времени пересадки. Контейнеры (ПВХ или полистирол) можно использовать для посева с разным количеством посевных мест, или горшки из ПВХ различных размеров, в зависимости от вида овощей, которые нужно выращивать.Преимущество использования контейнеров заключается в том, что их можно использовать многократно, при осторожном обращении и хранении.Полистироловые контейнеры хранят тепло и влагу, тогда как ПВХ-контейнеры не имеют этого свойства.Перед посевом горшки следует продезинфицировать для того, Для предотвращения полегания саженцев и появления семян сорняков в субстратах лучше использовать готовый субстрат для контейнерного выращивания рассады.Он содержит питательные вещества, которые необходимы для начального роста и развития саженцев.Места посева в контейнеры должны быть равномерно заполнены субстратом.При заполнении вручную субстрат нужно слегка прижать, чтобы выгнать воздух. После посева семена следует покрыть просеянным субстратом и немедленно полить.Перед поливом важно накрыть засеянные ящики агро волокном, чтобы вода не выталкивала семена на поверхность. Отдельный вопрос - это температурный режим