Помідор — це теплолюбна рослина, але висока температури повітря, особливо після холодного та дощового кінця травня — початку червня, не сприяє заплідненню. Оптимальна температура для росту і розвитку плодів помідорів 20-25 °С. Вища температура, особливо коли вона супроводжується низькою відносною вологістю, перешкоджає заплідненню і часто є причиною падіння квітки. Коли температура досягає значення понад 35 °C, ріст рослин і плодів повністю припиняється. Більш дрібні сорти стійкіші до цього явища, тоді як у інших сортів це явище може відбуватися навіть за температури вище 30 °С. Хоча помідорам не потрібно стільки води, як, наприклад, перцю, огіркам або кабачкам, занадто довгий період посухи призведе до падіння квіток. Таким чином, на етапі цвітіння потрібен регулярний полив, принаймні кожні кілька днів, а мульчування навколо рослин допоможе зберегти вологу. З іншого боку, менше світла також може спричинити падіння квіток. Помідорам потрібно шість-вісім годин сонця, щоб вони могли цвісти і потім плодоносити. Ось чому важливо садити їх на сонячних місцях. Крім того, що цілком логічно, низька денна температура може призвести до опадання квіток. Низька нічна температура також спричиняє проблеми, а саме нічна температура нижча ніж 10 °C може погіршити запліднення. Проблема стає ще серйознішою, якщо денна температура становить 30 °С і більше, а нічна — нижче 10 °C. Отже, єдине, на що можна вплинути, — це зменшити стрес рослини за допомогою правильного харчування та регулярного поливу. Також для захисту від високої температури можна затінити грядку томатів.