Оставлю здесь рецепт, вдруг кому-то пригодится. • 100г мягкого сливочного масла; • 1 яйцо • 3ч.л. жидкого меда • 200г муки • 110г сахара • 1,5 ч.л. пищевой соды • 2. ч.л. молотого имбиря • 3 ч.л. корицы • Цедра 1 апельсина Поставить две миски. В одной смешать: муку, сахар, соду, специи и цедру. В другой смешать мед и яйцо. Натереть на терке масло прямо в миску с сухой смесью. Перетереть до состояния жирного песка. Затем добавить яйцо с медом и снова тщательно вымешать. Завернуть в пищевую пленку или в пакет, и в холодильник на пол часа. Разделить на четыре части, с одной работать, остальные ждут в холодильнике. При помощи скалки и двух линеек раскатать тонкий пласт или на глазок. Чтобы не прилипало катать можно через пергаментную бумагу, через целлофановый пакет, и вырезать формочками тоже можно через пакет. Так детям легче участвовать, не прилипает тесто. Но можно и по старинке, с мукой, я и так делала. Выпекать до золотистого цвета, это недолго, при 180-200. Удачи.