Вообще все легко и быстро, а главное очень вкусно. Да и рецептом можно не ограничиваться, и добавлять различные травки-добавки. Смысл добавки по вкусу. Люблю с чесночком и зеленью (то что у нас сегодня да на козьем твороге, ну очень вкусно), с грибочками, маринованным огурцом и этот список можно продолжать бесконечно...

Фантазируйте, прислушивайтесь к своим вкусам.

Очень вкусно с сельдереем

Нам понадобится:

-100 грамм сливочного масла

-360 грамм творога

-2 стебля сельдерея

-1огурец

-пучок укропа

-соль, перец по вкусу.

⠀

Приготовление:

Масло нужно мягкое (когда надо по шустрее, топлю в микроволновке). Огурец и сельдей режем на мелкие кусочки. Тут уж кому как удобно, я все делаю через блендер, хочется кусочками, добавляйте все в конце, после того как масса взбита.

⠀

Выкладываем в миску с маслом, творог. Добавляем соль и перец, тщательно взбиваем блендером. Потом добавляем нашу смесь огурца и сельдерея. Я чуть окидываю на сито, что б стекла лишняя вода. Ну и это в дело выпиваю обычно. Еще немного взбиваем, до однородности, и добавляем нарезанный укроп. Если хотите кусочки просто, перемешиваете.

⠀

Перемешиваем и мажем на хлебушек.

Приятного аппетита и вкусного чаепития.

P.S: можно уложить в баночку или удивить гостей и оформить в виде колбаски, для этого заверните в целлофан, сформируйте колбаску нужного диаметра и положите на пару часов в холодильник.