Сушеный инжир, в отличие от свежего, можно употреблять круглый год. Обычно они продаются в упаковках и имеют срок годности несколько месяцев. Не стоит опасаться, если сушеный инжир покрыт белым налетом. Он все равно сьедобен. Белый налет - это слой сахара, потому что инжир имеет свойство кристаллизоваться.