Большинство свежих фруктов, включая яблоки, ягоды и виноград, прослужат дольше, если хранить их в холодильнике. Ягоды хранятся в холодильнике около недели. Лучше съесть их как можно скорее, чтобы они не испортились. Пластиковые пакеты с крошечными отверстиями позволяют дольше сохранять фрукты свежими, выделяя влагу. Они отлично подходят для винограда, черники, вишни или клубники. Яблоки вызывают более быстрое созревание других фруктов и овощей. По возможности храните их отдельно от других продуктов в холодильнике. На прилавке должны созреть следующие фрукты: абрикосы, авокадо, киви, манго, дыни, нектарины, персики, бананы и сливы. Когда они созреют, их можно хранить в холодильнике.